-
Quenelle il semifreddo da banco
Fugar ha creato la Quenelle, il semifreddo da banco di ispirazione francese...
Leggi tutto...
-
La base senza emulsionanti
Una nuova conquista tecnologica da parte della squadra R&D Fugar: Zoe...
Leggi tutto...
-
Latte concentrato zuccherato
Cos'è che rende attraente, invitante e molto apprezzata per vista e palato la doratura dei dolci e del pane?
Leggi tutto...