Ciocco Pandis

Ciocco Pandis

Ingredienti

zucchero, amido di mais, farina di frumento 00, cacao magro, emulsionanti E472b - E472a, agenti lievitanti pirofosfato disidico sodio bicarbonato, aromi, sale, estratto vaniglia dalle bacche.

Modo d'uso

per pan di spagna:
1 kg Ciocco Pandis, 450 g uovo intero, 100 g acqua fredda. ESECUZIONE: A) unire il tutto, amalgamare in planetaria lentamente per circa 1 minuto; b) montare a velocità media per 5 minuti; c) cuocere in forno a 180° per 20 minuti massimo.
Per rollé: 1 kg Ciocco Pandis, 450 g uovo intero, 100 g acqua fredda. ESECUZIONE: a) unire il tutto, amalgamare in planetaria lentamente per circa 1 minuto; b) montare a velocità media per 5 minuti; c) cuocere in forno a 210° C per 6-8 minuti.

Disponibile in
Cod. 40996 - Cartoni da 6 sacchetti da Kg. 3


Prodotti correlati

Richiedi informazioni


* I campi con l'asterisco sono obbligatori

Powered by ChronoForms - ChronoEngine.com

Il nostro gruppo

fugar commerciale
arte dolce
coronelli