Base degli angeli

Base degli angeli

Senza Glutine

Base latte senza emulsionanti
Lavorazione a caldo
Base degli Angeli è una base bilanciata completa.
Non contiene aromi.
Rilascia un’intonazione di gusto elegante, molto fine, di latte e panna, che esalta gli aromi delle paste che vengono aggiunte.
Consente al gelatiere una preparazione veloce e sicura, necessitando di sole due aggiunte: latte e panna.
Il controllo della filiera degli ingredienti e della loro genuinità ci ha portato a preferire, nella composizione di Base degli Angeli, un latte in polvere di grande qualità e sicurezza.
Base degli Angeli non contiene nessun tipo di grasso vegetale.
Per la realizzazione di questo prodotto, vengono impiegate materie prime dichiarate prive di OGM.

Ingredienti

zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, sciroppo di glucosio disidratato, proteine del latte, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzanti farina di semi di guar e di carruba, sale.

Modo d'uso

10 litri di latte intero fresco, 2 litri di panna fresca, 4 kg di Base degli Angeli.

Disponibile in
Cod. 41441 - Cartone da 6 sacchetti da kg. 4


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