Pralina Rock

Ingredienti
Pralipieno
gr
500
Cioccolato al latte
gr
q.b.
Cod. R63711
Pasta Nocciola Tonda Gentile Trilobata
gr
100
Sfere bucate al cioccolato al latte
nr
50/60
Cod. R46602
Granella di Nocciolata Tonda Gentile
gr
q.b.
Pralina Rock
Procedimento

Scaldare il Pralipieno non superando i 35° ed unire alla Pasta Nocciola Tonda Gentile. Colare il composto nelle sfere di cioccolato e attendere che il ripieno si rapprenda. Chiudere le praline con il Cioccolato al latte e glassarle con un composto di Cioccolato al latte e granella di Nocciola Tonda Gentile Trilobata .

Attrezzatura occorrente
  • Frusta
Porzioni realizzabili con gli ingredienti
50/60

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