Stecco bacio d'Alba

Ingredienti
Panna fresca 35% m.g
gr
1000
Biancherò
gr
200
Gianduia dolce
gr
100
Richard
gr
q.b.
Glassatura cioccolato al latte
gr
q.b.
Granella di nocciola pralinata
gr
q.b.
Procedimento

PER IL GELATO SPECIALE AL BACIO
1000 g panna fresca e 200 g di Biancherò montare in planetaria.
Incorporare la pasta di gianduia dolce.

REALIZZAZIONE

Foderare uno stampo per stecchi con il gelato speciale alla gianduia, variegare con il richard, lisciare e abbattere di temperatura. Sformare e glassare con la glassatura al cioccolato al latte. Decorare con la granella di nocciole pralinata.

Richiedi informazioni


* I campi con l'asterisco sono obbligatori

Powered by ChronoForms - ChronoEngine.com

Il nostro gruppo

fugar commerciale
arte dolce
coronelli