Crème caramel
Dolce al cucchiaio di scuola pasticcera, di facile utilizzo
Ingredienti
zucchero, destrosio, addensanti amido modificato carragenina, latte in polvere scremato, aromi, colorante E160b (ii), estratto vaniglia dalle bacche.
Modo d'uso
180 g di preparato per 1 litro di latte ( ricetta per 11 monoporzioni di c.a 100 g).
Scaldare il latte, inserire il preparato e stemperare bene il tutto con frusta. Portare ad ebollizione. Versare negli stampi già velati di caramello e lasciare rassodare in frigorifero per circa 1 - 2 ore. Conservare il prodotto pronto per il consumo in frigorifero.
Disponibile in
Cod. 41620 - Cartoni da 12 sacchetti da Kg. 1,44
